Autora de más de doscientas publicaciones y materiales didácticos multimedia, algunos de ellos traducidos a inglés, francés, italiano, portugués, griego, alemán, holandés, búlgaro, turco, eslovaco, esloveno, húngaro, letón, lituano, polaco, checo y rumano. . Ha impartido conferencias en todos los continentes y participado como experta en proyectos internacionales. Gran comunicadora, utiliza una metodología activa y participativa. Dominio profesional y claridad en los contenidos. Ha dirigido y presentado programas de radio y televisión. Ha coordinado infinidad de proyectos europeos y redes temáticas. Especialista en temas de consumo, medio ambiente, cultura y medios de comunicación.

Es autora del Proyecto “Escuela Europea de Consumidores”. El proyecto nace a propuesta de la Unión Europea que, inicialmente, lo propone para ser instalado en Francia. La Escuela Europea de Consumidores se gesta entre 1996 y 1997. Se inaugura en marzo del año 1998, financiada por la Comisión Europea y el Gobierno de Cantabria. Nieves Álvarez ha sido la Directora de la Escuela Europea de Consumidores (Santander) desde su creación hasta el 5 de julio del año 2009.

Coordina e impulsa proyectos europeos y varias redes temáticas: la Red Española de Educación del Consumidor, la Red de Educación del Consumidor de los países del sur de Europa y la Red Europea E-CONS, que agrupa a 31 países europeos. Impulsa y apoya el desarrollo de la RED de Educación para el Consumo Responsable en América Latina y el Caribe junto a Consumers Internacional.

Nieves Álvarez ha formado parte de diferentes grupos de experto de la Comisión Europea y en la actualidad es miembro del Team Europe de la Comisión Europea. En el momento actual coordina y forma parte de diferentes proyectos europeos en marcha. Colabora activamente con Consumers Internacional (sobre todo para América Latina y el Caribe) y desarrolla tareas de asesoramiento y dirección de proyectos.

Ha dirigido programas de radio y televisión y es colaboradora habitual de las más prestigiosas revistas educativas. Ha obtenido diversos premios y distinciones relativos a la profesión que desarrolla, entre los que citaremos:

• Premio en el XI Concurso de Experiencias Escolares sobre Educación del Consumidor, Editorial Santillana (1989)
• Premio Prensa-Escuela otorgado por el Ministerio de Educación (1989)
• Premio Nacional Escuela y Sociedad (1993)
• Premio en el Concurso Juguetes y Juegos que difundan la idea del EURO, entregado por S.A.R. la Infanta Doña Elena, Duquesa de Lugo. Ministerio de Economía y Hacienda y AIJU (Asociación de Industriales de Juguetes), editado por FALOMIR. Madrid 1998.
• Premio TOPACE (Tower Person in Consumer Education), entregado en Berlín, año 2001, en reconocimiento a su trayectoria profesional.
• Autora y coordinadora del proyecto “Youth X Change” (Jóvenes por el Cambio, en relación con el consumo sostenible, medio ambiente y cambio climático), que ganó el Primer Premio en la modalidad A-2 del XIII Certamen Humanidad y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Camargo (Cantabria), noviembre de 2008,

Ha coordinado, entre otros, los siguientes proyectos europeos:

• ESCUELA EUROPEA DE CONSUMIDORES: http://www.infoconsumo.es/eec/index.htm
• INFOCON INTERNET PROJECT: http://www.infoconsumo.es/infocon/idioma.htm
• RED DE EDUCACIÓN DEL CONSUMIDOR: http://www.infoconsumo.es/eecred/index.htm
• EMIGRANTES. SOBREENDEAUDAMIENTOS: http://www.infoconsumo.es/emigrantes/index.htm
• DIANA SEGURIDAD: http://www.infoconsumo.es/dianaseguridad/index_2.html
• CONSA 3. GRUNDTVIG: http://www.infoconsumo.es/consa3/
• MOVINT 2. GRUNDTVIG: http://www.infoconsumo.es/movint2/
• CONSUMIDORES Y COMPETENCIA: http://www.infoconsumo.es/conycom07/
• ECONS-NET. COMENIUS 3: http://www.e-cons.net/home.htm
• ENFORMA EC. COMENIUS: http://www.e-cons.net/home.htm
• CIUDADANOS ACTIVOS. GRUNDTVIG: http://www.infoconsumo.es/ca/citizens.htm